こだわりの朝食ビュッフェ、コンフォートフード、季節を楽しむアフタヌーンティー
オランダ語で「調味料」を意味する「SAUS（ソース）」。毎日お届けする朝食ビュッフェでは、厳選した旬の国産食材を取り入れたバラエティ豊かな和・洋のメニューとともに、シェフが目の前で仕上げるライブエッグステーションやヌードルステーションをご用意しています。大きな窓から自然光が差し込む明るく開放感のある店内で、ゆったりとした朝のひとときをお過ごしください。
ランチタイムには、ホテルの立地する土地の味わいをノスタルジックにアレンジした、ダブルツリーbyヒルトンならではの「コンフォートフード」をお楽しみいただけます。レストラン内のソースステーションでは、ホテルメイドのスパイスやオリジナルソースを自由に選び、その日の気分やお好みに合わせてお料理をカスタマイズ。多彩な調味料“SAUS”で、食事の魅力をより一層引き立て、新しい味との出会いをお楽しみください。
ティータイムには、季節ごとにテーマを変えてお届けするSAUSのアフタヌーンティーをご用意しています。遊び心あふれるスイーツとセイボリーをドリンクとともに楽しみながら、午後のひとときをゆったりとお過ごしいただけます。ご友人やご家族とのお集まりはもちろん、誕生日や記念日などの特別なシーンにもおすすめです。
バラエティ豊かなソースステーション
店名に由来する「SAUS（ソース）」。ウェスタンやアジアン、ベーシックから構成されるホテルメイドのスパイスやオリジナルソースでお料理をアレンジいただけます。思いがけない発見をぜひご体験ください。
おすすめプラン
開業2周年記念インスタグラムキャンペーン
ダブルツリーbyヒルトン東京有明は、2026年12月20日に開業2周年を迎えます。感謝を込めて、宿泊やアフタヌーンティー、バー体験が当たるフォロワー様限定キャンペーンを開催します。
開催期間 / 2026年12月11日（金）11:00～12月25日（金）23:59
ハーベストリー アフタヌーンティー
「ハーベストリー」は、収穫を意味する「ハーベスト」と、ダブルツリーbyヒルトンを象徴する「ツリー」を掛け合わせたネーミング。栗やシャインマスカット、いちじく、柿、かぼちゃ、さんま、キノコなど、旬の味覚が豊かにそろう秋を「収穫祭」に見立て、多彩なスイーツとセイボリーに仕立てました。
期間 / 2026年10月1日（木）～11月30日（月）
実りの秋を味わう、SAUSのオータムセレクション
旬の食材が持つ豊かな香りと旨みを楽しめる、季節限定メニューをご用意しました。山芋ときのこを合わせた和風つくねバーガー、きのこと牛バラ肉の旨みが溶け込んだヌードルなど、秋の味覚を取り入れたラインナップをご提供。食欲の秋にふさわしい、この季節ならではの味わいをお楽しみください。
期間 / 2026年9月7日（月）～11月30日（月）
メルティーメリークリスマスアフタヌーンティー
サンタクロースの帽子やクリスマスツリー、リースなど、ホリデーシーズンを象徴するモチーフを取り入れた、遊び心あふれるクリスマス限定アフタヌーンティー。赤と緑を基調とした華やかなスイーツとセイボリーとともに、心温まるひとときをお楽しみください。
期間 / 2026年12月1日（火）～12月25日（金）
聖なる季節を彩る、クリスマスチキンセレクション
大切な人と過ごすクリスマスに、シェフが丁寧に仕上げた特別なチキンメニューをご用意しました。香り豊かなハーブやスパイスを合わせた特製マリネ液に24時間じっくりと漬け込み、しっとりジューシーな味わいを引き出したチキンを、2つのスタイルでお届けします。
期間 / 2026年12月1日（火）～12月26日（土）
SAUSの店舗情報
| 店名 | SAUS （ソース） |
|---|---|
| 電話 | 03-6426-0390（ホテル代表） |
| 場所 | 1階 ホテルへのアクセス |
| 営業時間 | 朝食：6:30～10:30（L.O. 10:00） ※外来のお客様は90分制とさせていただきます。 ランチ：11:30～17:00（L.O. 16:30） 【年末の営業時間延長のお知らせ】 1階のSAUSでは、年末の以下の日程で営業時間を延長いたします。 12月29日・30日：11:30～19:00（L.O. 18:30） 12月31日：11:30～21:30（L.O. 21:00） ※各日16:30以降は限定メニューでの営業となります。 |
| 定休日 | 無休 |
| カード | カード可 ※電子マネー不可 |
| 席数 | 98席 |
| 店舗の特徴 | ・お子様用の食器や椅子をご用意しております。 ・段差のない店内で、車椅子やベビーカーも安心してご利用いただけます。 ・食物アレルギーの対応をいたします。事前にお問い合わせください。 ・誕生日、記念日などの演出をお手伝いいたします。詳しくはお問い合わせください。 |
| その他 | ※全席禁煙です。 ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 ※お盆、クリスマス、年末年始などの特別期間は、営業時間やメニュー内容が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。 |
お電話でのご予約・お問い合わせ03-6426-0390（代表）
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